Les Entrées :

Œuf de caille, foie gras et champignons dans un bouillon à l’asiatique (11.50 euros),

Saumon label rouge écossais fumé à chaud, betterave et grenade (11.00 euros),

Feuilleté de ris de veau, boudin blanc aux morilles et sauce au vin d’Arbois  (12.50 euros),

Carpaccio de Saint Jacques, kiwi, combawa et poivre de kampot (15.00 euros).

Les Plats :

Filet de Saint Pierre, sauce mandarine, riz Vénéré, carottes vanillées et pack choï (21.00 euros),

Magret de canard aux cinq épices, compotée de fruits secs au miel et gratin Dauphinois (20.00 euros),

Sauté de jeune cerf de la ferme de Brémelin, sauce aux fruits rouges, champignons et polenta (21.00 euros),

Faux-filet de bœuf charolais, sauce au chimichurri, frites fraiches (25.00 euros).

Toutes nos viandes sont d’origine française sauf l’agneau provenant de Grande-Bretagne et le porc Duroc, d’Espagne.

Le Fromage et les Desserts :

Assiette de trois fromages de la région (8,50 euros)

Crème de citron en coque de chocolat blanc et agrumes (10.50 euros),

Entremets au nougat croquant et fruits rouges (11.00 euros),

Moelleux au chocolat noir, crémeux au chocolat « Dulcey », Glace au lait ribot (10.50 euros).

Café gourmand (6,50 euros).

Les  Glaces et sorbets de Terres Bleues à Cléguérec :

Parfums :Vanille Bourbon, chocolat noir, chocolat blanc, fraise, caramel au beurre salé, pistache,

La boule : 2.50 euros.