Venez découvrir l’univers culinaire de la cheffe dans cette petite cité de caractère au cœur du Morbihan.

Une cuisine subtile qui fait la part belle aux riches saveurs du terroir du pays de Malestroit intimement mêlées aux influences exotiques chères à Jacqueline.

 

Nous sommes fiers de travailler avec certains producteurs locaux dont vous trouverez la liste en bas de page.

La Carte

Les entrées

Les plats

Le fromage et les desserts

Réserver

MENU « Corps de Garde »

Disponible le soir uniquement, dimanche midi et jours fériés

Menu complet : 41.00 €
Formule entrée et plat ou plat et dessert : 32.50 €
Prix net TTC hors boissons

 

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Jambon cru  ibérique Cebo de Campo, figue et crème de vinaigre balsamique

Ou

Tartare  de saumon Label Rouge, pomme verte, perles de yuzu et nori

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Dos de cabillaud et pancetta, sauce homardine,

coco de Paimpol et pak choï

Ou

Ballotine de pintade, sauce aux morilles et savagnin du Jura,

 purée de pommes de terre et blettes

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Crémeux de châtaigne à l’anis étoilé, tartare d’ananas et sorbet coco

Ou

Tarte au chocolat noir  Guanaja, griottes sauvages et crème Chantilly

Ou

Assiette de trois fromages de la région

 

Vins en accompagnement du menu : 19 € par personne (3 verres de 100 ml)

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

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MENU

« Auberge »

31.00 €

Prix net TTC

 

Escargots sautés au chimichurri, purée de haricots rouges et tortilla

Ou

Carpaccio de radis multicolores et fromage frais de brebis aux herbes

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Risotto de « risone » au citron, haddock et coques, sauce au thym citronné

ou

Paleron de bœuf confit au vin rouge, purée de panais et carottes rôties

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Strüdel aux pommes et crème anglaise

Ou

Sablé façon poire Belle-Hélène

 

Vins en accompagnement du menu : 19.00 € par personne (3 verres de 100 ml)

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

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MENU du jour

 

Servi au déjeuner du Mercredi au Samedi
sauf jours fériés
 
Prix net TTC hors boissons

Détail du menu à l’ardoise

 

Formule 3 plats
(entrée, plat et dessert)
23.50 €

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Formule 2 plats
(entrée et plat ou plat et dessert)
19.00 €
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Plat principal
15.00 €
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MENU ENFANT -10 ans
(Plat et dessert)
12.50 €

Viande ou poisson du moment, frites fraiches et petits légumes
2 boules de glaces ou dessert du jour

 

 

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

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Chèques cadeaux

Offrir un moment au Restaurant, une idée originale et qualitative !

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Nous vous proposons nos chèques cadeaux personnalisés
à commander sur place ou par téléphone.

Possibilité de règlement à distance par chèque.

Expédition gratuite dès réception du paiement.

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Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

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